Siapa yang nggak ngiler jika mendengar makanan risol kornet keju telur? Dimakan selagi hangat, memang hidangan yang cocok di semua kondisi. Terlebih kamu bisa memakannya sambil ditemani secangkir teh hangat.

Bingung harus membelinya saat sudah mager di rumah? Inilah resep risol kornel keju telur yang bisa kamu buat sendiri di rumah.

Bahan dasar:

• 6-8 lbr roti tawar, tanpa kulit
• Susu secukupnya, untuk merendam roti
• 1 kaleng kornet
• 2 butir telur orak-arik
• 1 buah sosis, potong dadu kecil
• 25-30 gr keju cheddar parut
• 2-3 sdm mayonnaise

Bahan pelapis:

• Susu secukupnya
• 2-3 butir telur, untuk pelapis
• Tepung panir

Bahan pelengkap:

• Saus sambal

Cara memasak:

1. Campurkan kornet, telur orak arik, sosis, keju parut dan mayonnaise ke dalam mangkuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Celupkan roti tawar ke dalam susu sebentar saja, pipihkan roti menggunakan rolling pin.
3. Beri isian kornet pada roti sesuai selera, lipat dan gulung hingga menyerupai risol.
4. Lumuri risol dengan campuran telur dan susu, gulingkan pada tepung panir. Lakukan 2x.
5. Panaskan minyak, goreng risol pada minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecokelatan.
6. Selagi matang, risol siap disajikan.