Selama masa pandemi corona seperti saat ini, hal yang paling penting adalah bertindak efektif, berpikir positif dan berhemat sesuai kebutuhan dan ketersediaan. Membahas soal berhemat, kita bisa mengganti beberapa bahan pangan yang tidak tersedia berikut ini dengan bahan lainnya. Tenang saja, rasa dan manfaatnya tetap sama, kok.

Bahan apa saja, ya? Simak penjelasannya berikut ini.

1. Pengganti mentega

Jika untuk memasak, minyak apa pun bisa digunakan sebagai pengganti mentega (butter). Namun untuk memanggang, kamu bisa menggunakan:

• Margarin biasa
• Minyak kelapa (dalam bentuk padat)

Untuk rasa yang sama, kamu bisa menggantinya dengan setengah margarin ditambah setengah saus apel. Rasanya akan sama gurihnya, kok.

2. Pengganti telur

Untuk setiap penggunaan telur di dalam resep kue, kamu bisa menggantinya dengan bahan-bahan berikut ini.

• 1/3 cangkir saus apel
• 1/2 bubur pisang (1/4 gelas)
• 1 sendok makan biji rami bubuk atau biji chia + 3 sendok makan air
• 1/4 cangkir tahu sutra
• 3 sendok makan minyak sayur + 1 sendok makan air
• 2 hingga 3 sendok makan mayones (untuk kue)

3. Pengganti krim asam (sour cream)

Setiap cangkir krim asam, bisa kamu ganti dengan bahan-bahan berikut ini.

• Yoghurt Yunani polos, jumlah yang sama
• 3/4 cangkir krim keju + 3 sendok makan susu
• 1/3 cangkir mentega tawar tanpa lemak + 3/4 cangkir susu + 1 sendok teh jus lemon (untuk dipanggang)

4. Pengganti produk susu

Jika kamu kehabisan susu, jangan buru-buru membelinya. Kamu bisa menggantinya dengan deretan bahan berikut ini.

• 1 cangkir half cream = 1 cangkir susu murni + 1 sendok makan mentega tawar atau 1 cangkir susu evaporasi
• 1 cangkir whipping cream = 2/3 cangkir susu murni + 1/3 cangkir mentega tawar yang tidak dicairkan
• 1 cangkir buttermilk = 1 cangkir susu + 1 sendok teh jus lemon atau cuka

5. Pengganti bawang putih

Untuk setiap satu siung bawang putih, kamu bisa menggantinya dengan bahan-bahan berikut ini.

• 1/8 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh garam bawang putih (hilangkan 1/2 sendok teh garam dari resep)
• 1/2 hingga 1 sendok teh bawang merah cincang

6. Pengganti bawang merah

Untuk setiap bawang merah yang tidak ada bisa diganti dengan bahan-bahan berikut.

• 1 1/2 hingga 2 sendok teh bubuk bawang
• 1 1/4 cangkir daun bawang cincang, bawang hijau atau daun bawang (hanya bagian putih dan hijau muda)

7. Pengganti bubuk kokoa

Untuk setiap 3 sendok makan bubuk kokoa, bisa kamu ganti dengan bahan-bahan berikut.

• 1 ons cokelat tanpa gula (kurangi lemak dalam resep sebanyak 1 sendok makan)
• 2 ons cokelat sedikit manis (kurangi lemak dalam resep sebanyak 1 sendok makan dan gula dalam resep sebanyak 3 sendok makan)

Bagaimana Bela? Semoga tips di atas membantumu dan tak membuatmu harus sering-sering keluar rumah, ya.

Kalau kita lihat kalender, sudah hampir sebulan kita berada di rumah saja alias self quarantine. Hal ini dilakukan demi mengurangi penyebaran dan meminimalkan penularan virus corona yang kian meresahkan.

Bosan? Sudah pasti. Kegiatan yang monoton dan lokasi yang itu-itu saja tentu membuat kita bosan. Hal itu pula yang dirasakan oleh presenter Hollywood, Ellen DeGeneres. Karena rasa bosannya itu, ia malah dihujat oleh warganet. Lho, kenapa?

Warganet mulai menyerang Ellen dengan cuitan bernada negatif setelah ia mengunggah video di YouTube. Dalam video yang berlokasi di salah satu rumah megahnya, Ellen mengatakan dengan nada bercanda kalau self-quarantine ini sangat menyiksa dan membuatnya seolah seperti berada di dalam penjara.

Namun sepertinya, candaan istri dari Portia de Rossi tersebut dianggap serius oleh warganet. Ramai-ramai warganet menulis komentar negatif pada kolom komentar videonya. Hal ini membuat Ellen memutuskan untuk menghapus video itu dari channel-nya.

Berharap hujatan mereda setelah ia menghapus video tersebut, yang terjadi justru sebaliknya. Ellen terus mendapat komentar negatif di Twitter. Salah seorang warganet bahkan sampai mengunggah foto rumah perempuan 62 tahun ini. Beberapa juga mengatakan penjara seperti apa yang sangat mewah dan bernilai U$15 juta dolar?

Merangkum dari Straitstimes.com, banyak warganet menganggap candaan Ellen sangat berlebihan. Mereka mengatakan seharusnya Ellen bersyukur bisa hidup di rumah yang nyaman dengan segala persediaan logistik yang mencukupi. Berbeda dengan di penjara yang harus berdesakan dan mereka harus menghemat air serta tisu untuk bertahan hidup.

Hujatan dari warganet untuk Ellen ini menandakan kalau ia seolah tak belajar dari kejadian sebelumnya. Beberapa minggu yang lalu Ellen juga sempat mendapat cibiran serupa. Hal itu bermula ketika ia mengunggah video di Instagram dan merasa bosan. Ia mengatakan bosan berkali-kali sambil menelepon rekan-rekan artis lainnya.

Setelah Gal Gadot dan Ellen, para selebriti Hollywood tampaknya harus mulai menyadari bahwa kita semua tidak berada di dalam kapal yang sama.

Selalu tergiur dengan video resep makan siang yang muncul di Instagram-mu, Bela? Avocado toast, salad in a jar, healthy bowl, grilled cheese toast, dan sebagainya. Sepertinya, sulit untuk membuatnya, ya? Kenyataannya nggak, kok, Bela! Selama ada niat dan keinginan, kamu pasti bisa membuat menu makan siang yang Instagrammable seperti yang selalu muncul di media sosialmu. Hal yang kamu butuhkan sekarang adalah resepnya! Melansir dari Elite Daily, ada kumpulan resep menu makan siang yang sederhana dan Instagrammable untuk kamu.

1. Avocado Toast

Semua sudah tahu kalau buah alpukat kaya manfaat baik. Namun, apa ada ide menyantap buah ini selain jus atau makan langsung begitu saja? Kamu dapat membuatnya sebagai menu makan siang menjadi avocado toast! Ada banyak ide membuat roti panggang dengan alpukat dan bahan makanan lain sebagai pelengkap. Berikut salah satu resep yang bisa kamu coba. Bahan-bahannya:

• 1 lembar roti gandum
• 1 buah alpukat, hancurkan menjadi halus
• 1 soft boiled egg, potong menjadi dua bagian
• Taburan bumbu 'Everything but The Bagel' (Kamu bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan Poppy seeds, white sesame seeds, dried onion flakes, dried farlic flakes, kosher salts)

Siapkan satu lembar roti gandum, lalu oleskan alpukat yang sudah dihancurkan sebanyak yang kamu mau. Taruh soft boiled egg dan taburi dengan 'Everything but The Bagel’. Mudah dan sederhana, bukan? Selain itu, menu makan siang ini mengandung banyak nutrisi sehat.

2. Mason Jar Salads

Suka salad? Nggak hanya di mangkok atau piring, kamu juga bisa membuatnya di dalam mason jar atau wadah kaca dengan penutup! Mason jar salad seperti ini sangat cocok untuk bekal, atau kamu dapat membuat berbagai macam salad dalam jar ini dan menyimpannya dalam kulkas sebagai menu selama satu minggu. Ini salah satu ide mason jar salad yang dapat kamu coba, dengan bahan-bahan:

• Creamy ranch dressing secukupnya
• Tomat ceri
• Parutan wortel
• Parutan kol ungu
• Potongan paprika
• Potongan timun
• Black bean
• Potongan sosis chicken artichoke
• Selada Romaine
• Keju Gorgonzola
• Irisan bawang merah
• Daun cilantro secukupnya

Masing-masing takaran sayuran dan daging pada bahan tersebut adalah sesuai seleramu. Masukkan sesuai urutan bahan, mulai dari saus creamy ranch hingga daun cilantro paling atas. Dengan begitu, kesegaran salad tetap terjaga. Jangan lupa tutup dengan rapat dan simpan dalam kulkas. Mason jar salad ini dapat bertahan selama 3 hari penyimpanan di lemari pendingin.

3. Grilled Cheese

Grilled cheese atau roti panggang keju ini adalah makanan favorit semua orang saat kecil. Menu ini sangat mudah dibuat, kamu hanya membutuhkan dua lembar roti dan keju cheddar. Lalu, kamu cukup membutuhkan alat masak seperti teflon untuk memanggang roti ini.

Jika ingin grilled cheese yang lebih spesial, kamu bisa menambahkan tomat dan daging asap ke dalam lapisan roti sebagai variasi. Menu makan siang ini juga bisa menjadi sarapan lezat untukmu, loh!

4. Quinoa salad

Jika ingin membuat makan siang yang penuh warna seperti di media sosialmu, coba resep Quinoa salad. Namun, kamu membutuhkan instant pot untuk memasak quiona ini. Bahan yang kamu butuhkan adalah:

• Quinoa secukupnya, masak dalam instant pot hingga matang
• 1 buah alpukat, potong dadu
• Tomat ceri. potong kecil-kecil dan gunakan sesuai selera
• Parutan wortel sesuai selera
• Brokoli, potong kecil-kecil dan gunakan sesuai selera
• Irisan daun parsley secukupnya
• Garam dan lada secukupnya
• Perasan air lemon secukupnya

Masukkan semua bahan ke dalam mangkok. Tabur garam dan lada, serta perasan air lemon di atas salad. Kemudian, aduk merata dan menu makan siangmu siap disantap, Bela.

5. Beef Stew

Selain salad dan roti panggang, ada resep makanan 'berat' lainnya yang juga mudah dan Instagrammable. Salah satunya adalah Beef stew atau sup daging sapi. Bahannya bisa kamu dapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Kalau nggak memiliki kompor, kamu bisa membuat beef stew ini menggunakan slow cooker. Bahan-bahannya adalah:

• 1 kg daging sapi, buang lemaknya dan potong dengan ukuran sesuai selera
• 1/4 cangkir tepung
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada
• 3 sdt minyak sayur
• 1 bawang bombay, potong dadu
• 2 sdm pasta tomat
• 1 sdm tepung
• 1 cangkir red wine atau stock
• 4  cangkir kaldu daging
• 2 daun salam
• 4 tangkal thyme
• 3 wortel, potong dadu
• 3 batang seledri, potong dadu
• 4 kentang, potong dadu
• 1 gelas kacang polong beku

Cara membuatnya:

• Masukkan tepung, garam, dan lada ke dalam sebuah mangkok. Aduk merata, lalu masukkan potongan daging ke dalamnya.
• Tuang minyak sayur ke dalam panci, nyalakan kompor dengan api kecil atau panas suhu rendah. Lalu masukkan daging berbalut tepung tipis itu ke dalamnya. Masak hingga berwarna kecoklatan (sekitar 4-5 menit). Kemudian angkat dan simpan.
• Masukkan potongan bawang bombay ke dalam panci, sejumput garam dan lada, tumis hingga bawang melunak (sekitar 5 menit).
• Masukkan pasta tomat dan aduk merata selama 2 menit. Lalu, masukkan 1 sdm tepung ke dalam panci dan tumis lagi sekitar 1 menit.
• Tuangkan red wine atau stock ke dalam panci dan aduk hingga mengental selama sekitar 3 menit.
• Masukkan potongan daging, kaldu daging, daun salam, dan tangkal thyme. Atur suhu panas menjadi tinggi atau api besar sampai beef stew mendidih.
• Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah meresap ke dalam daging selama 1 jam. Jangan tutup panci.
• Kemudian, masukkan wortel, seledri dan kentang ke dalam stew dan masak kembali selama 1 jam dengan panci tertutup.
• Masukkan kacang polong dan masak sampai kacang beku itu menghangat.
• Sajikan dengan nasi atau dengan roti!

6. Chicken Panini

Nggak usah beli Panini sandwich lagi, kini kamu bisa membuatnya di rumah sebagai santap siang! Bahan yang kamu butuhkan adalah:

• 2 potong daging dada ayam tanpa tulang yang sudah matang, iris sesuai selera
• Setengan buah paprika hijau, potong dadu
• Bawang merah besar, potong kecil-kecil dan gunakan sesuai selera
• 1 roti foccacia, potong menjadi empat bagian. Lalu, iris menjadi dua bagian lagi.
• Setengah gelas basil pesto
• 1 gelas parutan keju Meoterey Jack

Cara membuatnya: Panaskan pemanggang roti panini. Sembari menunggu, oleskan basil pesto ke permukaan roti. Taruh potongan ayam pada salah satu roti, lalu potongan paprika hijau dan bawang merah. Terakhir, tabur parutan keju. Tutup roti dengan lembaran roti lainnya, kemudian panggang selama 5 menit atau sampai roti berwarna coklat keemasan dan keju meleleh. Menu makan siang Chicken Panini siap disantap!

7. Mac 'n Cheese

Mac 'n Cheese untuk makan siang sepertinya ide yang bagus! Namun ketimbang menggunakan resep biasa, kamu bisa coba ide resep yang satu ini. Bahan-bahannya:

• 115 g keju cheddar yang sudah diparut
• 85 g keju gruyere yang sudah diparut
• 85 g keju mozarella yang sudah diparut
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• 400 g pasta (makaroni)
• 60 g butter
• 30 g tepung
• 1 liter susu
• 1/4 sdt pala

Cara membuat:

• Campurkan 3 jenis keju yang telah diparut dalam satu mangkok. Aduk hingga tercampur secara merata.
• Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan 1 sdt garam. Masukkan makaroni dan rebus hingga al dente. Tiriskan.
• Lelehkan butter di panci lainnya dengan api kecil. Kemudian, masukkan tepung dan kocok selama 2 menit dengan api sedang.
• Tambahkan susu secara perlahan sambil mengocoknya. Aduk terus hingga tercampur merata dan masak selama 5-6 menit sampai mengental.
• Angkat panci berisikan adonan dari kompor. Masukkan 1 sdt garam, lada hitam, dan pala. Aduk hingga tercampur merata.
• Masukkan sebanyak 3/4 keju ke dalam adonan susu secara bertahap dan kocok hingga larut. Tambahkan lagi kejunya dan kocok lagi sampai larut.
• Masukkan makaroni yang telah ditiriskan ke dalam panci dan aduk sampai semua tercampur sempurna.
• Pindahkan makaroni ke dalam loyang panggang dan ratakan. Kemudian taburi atasnya dengan sisa keju. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau sampai masakan berwarna keemasan.
• Makan siangmu sudah jadi. Meski sederhana dan mudah, tampilannya sangat Instagrammable sehingga sayang kalau nggak kamu unggah ke media sosial.

8. Vegetable quiche

Kamu bisa membuat quiche tanpa perlu pastry, loh! Resepnya mudah, dan cocok jadi menu makan siangmu. Ini bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 6 butir telur
• 1 cangkir heavy cream
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• Sejumput pala
• 5-6 buah tomat ceri, potong menjadi dua atau menjadi ukuran kecil
• 1 wortel berukuran kecil, parut
• 1/2 zucchini yang berukuran kecil, parut
• 2 sdm ketumbar yang telah dipotong (Bahan-bahan sayur dapat kamu ganti atau tambahkan sesuai selera)
• 1/4 cangkir parutan  keju mozarella

Cara membuatnya:

• Pecahkan semua telur ke dalam mangkok dan kocok sampai tercampur rata serta halus.
• Tambahkan cream, garam, lada dan pala. Aduk sampai tercampur merata.
• Ambil loyang muffin dan olesi dengan minyak. Tuangkan kcokan telur sampai memenuhi setengah cetakan.
• Tambahkan sayuran ke dalam cetakan, dan tabur parutan keju di atasnya.
• Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit. Keluarkan dan dinginkan dengan suhu ruangan selama 5-10 menit.

Kamu dapat langsung menyantap vegetable quiche sebagai makan siangmu saat itu juga, atau menyimpannya dalam kulkas untuk makan siang di lain hari. 

9. Chicken Salad

Chicken salad adalah menu makan siang yang tepat untukmu. Selain mengenyangkan, juga kaya nutrisi yang dapat menyehatkan. Di sini, mari membuat Italian Chicken Salad. Bahan-bahan untuk membuat menu ini adalah:

• 1 potong dada ayam tanpa tulang, potong dadu atau menjadi ukuran kecil.
• 1 roasted pepper, potong kecil-kecil
• 2 sdm capers
• 2 sdm irisan bawang merah
• 2 sdm potongan timun
• 2 sdm irisan kacang almond
• 1 siung bawah putih, haluskan
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm cuka anggur merah
• Sejumput garam dan merica

Masukkan seluruh bahan dan aduk sampai tercampur merata. Kamu bisa menyajikannya ke dalam mangkuk dan menambahkan selada romaine sehingga menjadi sebuah salad, atau menjadikannya sebagai isian roti lapis. Pilih yang kamu suka!

Itulah daftar ide makan siang yang sederhana dan Instagrammable. Semuanya bisa jadi inspirasi menu makan siang di rumah bersama keluarga, atau kamu bisa membuatnya sebagai bekal makan ke kantor. Selain lezat, semua sajian ini sehat karena bahan-bahannya tinggi kandungan nutrisi. Kamu pun bisa mengasah keterampilan masak dengan mencoba membuat menu makan siang ini, loh. Jadi, selamat mencoba, Bela!

Pandemi corona memengaruhi banyak aspek kehidupan kita sehari-hari, namun upaya untuk tetap positif dan bersemangat harus kita lakukan demi menjaga kesehatan diri juga. Salah satu hal positif yang bisa kamu lakukan adalah membahagiakan diri sendiri dengan memasak atau membuat camilan.

Hal ini menjadi kesempatan kamu untuk menghabiskan beberapa jam ekstra di dapur dan menguasai beberapa resep membuat kue yang belum sempat kamu lakukan.

Salah satu makanan yang bisa kamu buat adalah kue yang bisa menemanimu di rumah, yaitu Swirled Cinnamon Sugar Croissant Loaf. Simak cara membuatnya berikut ini, ya.

Bahan Swirled Cinnamon Sugar Croissant Loaf

Sebelum mulai membuat, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 3/4 gelas susu hangat
• 1 sendok makan ragi instan
• 2 sendok makan madu
• 4 1/2 - 5 cangkir tepung serbaguna, tambah lagi untuk dipakai menggulung
• 2 sendok teh garam
• 6 sendok makan mentega asin, diamkan dulu pada suhu kamar
• 2 batang (1 cangkir) mentega, diiris menjadi potongan-potongan tipis
• 1/2 gelas gula pasir
• 1 sendok makan bubuk kayu manis
• 1 butir telur, kocok, untuk olesan

Cara membuat Swirled Cinnamon Sugar Croissant Loaf

Jika semua bahan sudah tersedia, simak cara membuatnya berikut ini.

Cara membuat:

1. Gunakan mixer, gabungkan susu, madu, 4 1/2 cangkir tepung, ragi, dan garam. Aduk sampai tepung benar-benar menyatu, sekitar 4-5 menit. Tambahkan 4 sendok makan mentega yang sudah didiamkan terlebih dahulu dalam suhu ruangan dan aduk hingga tercampur. Kemudian, tambahkan 1/2 cangkir tepung tambahan sesuai kebutuhan, sampai adonan bisa ditarik dari sisi mangkuk.

2. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan diamkan pada suhu kamar selama 45 menit hingga 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

3. Jika sudah mengembang, gulung adonan di atas meja yang diberi sedikit tepung, buat persegi panjang besar. Lapisi irisan tipis mentega beku di tengah 1/3 adonan, kemudian gulung adonan menggunakan tangan.

4. Gulung adonan hingga memiliki tumpukan yang cukup. Jika sudah, diamkan adonan di dalam freezer. Untuk mendapatkan hasil yang lebih berlayer, ulangi membuat lipatan hingga dua atau tiga kali sesuai selera.

5. Sementara itu, taruh mentega pada dua loyang roti. Dalam mangkuk kecil, campur gula dan kayu manis.

6. Keluarkan adonan dari freezer. Gulung adonan menjadi persegi panjang. Sebarkan adonan dengan 2 sendok makan mentega lunak dan taburkan gula kayu manis di atas mentega. 

7. Potong adonan menjadi dua. Potong setiap bagian menjadi 10-11 gulungan. Atur setiap gulungan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan. Tutup dan biarkan mengembang kurang lebih selama 15 menit.

8. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Tempatkan loyang roti di atas loyang berbingkai dan oleskan setiap roti dengan telur kocok. Pindahkan ke oven dan panggang 35-40 menit atau sampai berwarna cokelat tua. Biarkan dingin dalam panci selama 5 menit. Iris dan sajikan hangat lebih nikmat.

Bagaimana Bela, tertarik membuat resepnya di rumah?

Traveling menggunakan pesawat memang paling simple karena nggak menghabiskan banyak waktu. Pun, kalau perjalanannya jauh dan butuh waktu berjam-jam di udara, kamu bisa memilih kelas bisnis supaya merasa lebih nyaman beristirahat. Tahu dong gimana penampilan kelas bisnis di beberapa maskapai saat ini? Modern, canggih, dan nggak bikin kamu merasa kesempitan.

Tapi kebayang nggak sih gimana interior desain pesawat zaman dulu? Secanggih saat ini nggak ya? Melansir Bright Side, begini lho ternyata penampakan pesawat dari tahun 1936.

1. Di tahun 1969 Delta Air Lines juga sudah ada kelas bisnis nih. Kelihatannya justru lebih mewah ya karena penampilan sang pramugari dan penyajian makanannya bak di restoran mewah

2. Well, pesawat Pan America pada tahun 1936 saja sudah punya area khusus dinner, lihat mewah ya seperti bukan di dalam pesawat

3. Pada tahun 1970 Delta Air Lines mendesain interior pesawatnya menggunakan motif yang sama dengan tempat duduk penumpang, vintage banget ya

4. Pesawat American Airlines tahun 1934 ini justru seperti kereta ya?

5. Bagaimana dengan maskapai KLM Royal Dutch Airlines, circa 1970 ini? Kira-kira aman nggak sih kalau ada kabin khusus tempat tidur penumpang seperti ini?

6. Dilihat dari pakaian pramugari Delta Air Lines tahun 1950-1956 ini saja kelihatan elegan banget ya, begitu juga dengan penyajian makanannya yang rapi.

Jadi apa yang paling kamu suka dari pesawat zaman dulu, interiornya kah atau justru kagum dengan pakaian sang pramugari?

Masa social distancing seperti saat ini memang cukup membosankan. Banyak kegiatan yang kita lakukan untuk mengusir rasa bosan itu, seperti memasak, membersihkan rumah, hingga menata ulang dapur.

Dari sekian banyak bahan masakan yang ada, satu bahan yang wajib ada di dapur adalah baking soda. Nggak sekadar membantumu membuat kue, baking soda juga bermanfaat untuk banyak hal. Apa saja, ya?

1. Membersihkan rumah

Baking soda wajib ada di rumah karena setabur saja akan berarti. Manfaatnya banyak banget, terutama bagi dapur, toilet, bak cuci piring, dan bahkan lantai. Misalnya, untuk membersihkan toilet tinggal taburkan di lantai yang kotor lalu diamkan beberapa saat kemudian gosok, deh, akan terlihat hasil bersihnya.

Lantas, untuk bak cuci piring berbahan stainless steel kamu juga akan terkejut dengan hasilnya. Cukup ditaburkan dan gosok dengan spons, bak cuci piring juga akan kinclong kembali.

2. Merawat kecantikan

Baking soda juga bermanfaat untuk kecantikan, lho. Selain berguna di dapur, campurannya juga berguna untuk wajah, gigi, dan rambut. Untuk wajah, bisa untuk scrub yang akan mengikis kulit mati dan mencerahkan wajah.

Untuk gigi, jika dijadikan pasta gigi yang akan membuat gigi putih dan membunuh kuman. Lalu untuk rambut, jika dijadikan masker rambut, baking soda akan mengusir ketombe yang gatal di kulit kepalamu. Tapi, perhatikan takaran dan campurannya, ya.

3. Membersihkan barang pribadi

Nah, ada lagi manfaat si baking soda ini. Yakni, sebagai pembersih barang pribadimu sendiri, lho. Jika sepatumu kotor, jangan khawatir oleskan cairan baking soda dan diamkan lalu gosok dan sepatumu akan bersih kembali. 

Untuk pakaian kotormu juga bisa. Baking soda akan menghilangkan noda di pakaianmu. Saat dicuci, cukup taburkan sesendok baking soda dalam rendaman cucian dan hasilnya akan memuaskan.

4. Memasak di dapur

Membuat kue merupakan manfaat baking soda yang paling utama. Fungsi baking soda adalah membuat adonan mengembang. Jadi, bisa kamu gunakan sebagai campuran di adonan roti atau bolu. 

5. Merawat kesehatan

Ternyata, baking soda juga baik untuk menjaga kesehatan. Fungsi baking soda dapat digunakan untuk menurunkan kadar asam lambung. Selain itu, baking soda juga dapat menetralkan pH darah yang terlalu asam. Namun, gunakan dengan benar ya dosisnya dan tetap berkonsultasi kepada dokter.

Bagaimana, menarik bukan paparan baking soda ini? Nah, jadi tak ada kata nanti lagi untuk selalu menyediakan baking soda di rumah. Tenang saja, baking soda ini banyak dijual di toko-toko serta apotek, bahkan di online shop juga sudah banyak dijajakan.

Yuk, beli sekarang baking soda dan selalu sediakan di rumahmu!

Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "5 Alasan Kamu Harus Sedia Baking Soda di Rumah, Wajib Hukumnya!"

Menu makanan capcay sebetulnya bernama Cap Cai, namun banyak orang kini menyebut Cap Cai menjadi Capcay. Arti dari Cap Cai sendiri yakni sayur yang dicampur, ya menu capcay memang menjadi masakan khas Tionghoa-Indonesia. 

Biasanya untuk membuat capcay, kita mencampurnya dengan sayur wortel, jagung, jamur, hingga ayam jamur. Kuahnya pun sengaja dibuat kental dan gurih. Walau terkesan rumit ketika membuat kuah yang kental, jangan khawatir, meski baru pemula, kambu bisa kok memasak capcay bercita rasa nikmat.

Berikut resep capcay buat pemula.

Bahan Capcay

Berikut bahan untuk membuat capcay yang harus kamu siapkan.

4 siung bawang putih cincang  
Minyak goreng  
150 gr ayam suwir cincang  
1 buah wortel iris  
1 ikat sawi potong  
1 pack baby corn  
4 buah kentang potong  
1 pack baby buncis  
1 buah sawi putih  
1 pack jamur kuping  
1 liter kaldu ayam  
1 sdt garam  
2 sdt gula 1 sdm susu kental manis  
Larutan maizena secukupnya  
Seledri secukupnya  
Bawang prei secukupnya 

Cara Pembuatan Capcay

1. Tumis bawang putih hingga harum

2. Masukkan ayam suwir, wortel, sawi, baby corn, kentang, buncis, sawi putih, dan jamur kuping. Aduk rata

3. Masukkan kaldu ayam, garam, gula dan susu kental manis. Aduk rata

4. Tambahkan seledri dan bawang prei. Aduk rata

5. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental

Gampang kan memasak capcay? Punya resep capcay sendiri? Yuk share resepmu di komen kolom bawah artikel ini.

Kabar duka tengah menyelimuti keluarga Glenn Fredly. Penyanyi bersuara emas itu meninggal dunia pada rabu (8/4). Glenn Fredly meninggal dunia di Rumah Sakit Setia Mitra Fatmawati, Jakarta Selatan akibat penyakit meningitis yang dideritanya.

Kabar duka yang begitu mendadak tentu membuat kaget keluarga dan kerabat. Tidak hanya Glenn Fredly yang meninggal mendadak sehingga mengagetkan publik. Sepuluh artis berikut juga meninggal secara mendadak sehingga membuat banyak orang tidak menyangka meninggal begitu cepat.

1. Cecep Reza

Artis Cecep Reza meninggal pada hari Selasa, 19 November 2019 pukul 14.50 akibat serangan jantung. Meninggalnya Cecep Reza tentu mengagetkan banyak pihak. Pasalnya sebelum meninggal, Cecep Reza masih aktif bermedia sosial dan mengunggah Story di Instagram pribadinya.

2. Djaduk Ferianto

Seniman senior Indonesia Djaduk Ferianto juga meninggal secara mendadak akibat serangan jantung. Pemeran Kartaradjasa di film Petualangan Sherina ini meninggal pada 13 November 2019. Meninggalnya seniman asal Yogyakarta ini mengagetkan keluarga karena riwayat kesehatannya yang baik dan tidak ada catatan riwayat penyakit apapun.

3. Mike Mohede

Penyanyi jebolan Indonesian Idol Season 2 ini juga meninggal karena serangan jantung yang mendadak. Kabarnya, Mike tiba-tiba kehilangan kesadaran setelah bermain PlayStation bersama teman-temannya. Nyawa Mike Mohede tidak tertolong meski sempat dilarikan ke rumah sakit. Mike meninggal pada 31 Juli 2016.

4. Adjie Massaid

Mantan suami Reza Artamevia ini meninggal pada 5 Februari 2011. Adjie meninggal pada usia 44 tahun akibat serangan jantung yang mendadak usai berolahraga futsal di daerah Lebak Bulus, Jakarta. Sempat dilarikan ke Rumah Sakit Fatmawati, nyawa suami Angelina Sondakh ini tak tertolong.

5. Personel Band Seventeen

Kabar duka yang dialami para personel band Seventeen juga mengagetkan publik. Para personel band Seventeen meninggal karena menjadi korban tsunami Selat Sunda pada 22 Desember 2018. Dari 4 personel band, 3 personel meninggal akibat musibah itu dan hanya menyisakan sang vokalis, Ifan Seventeen.

6. Ustaz Jefri Al Bukhori

Meninggalnya Ustaz Jefri Al Bukhori saat itu juga mengagetkan banyak pihak. Uje wafat dalam usia 40 tahun pada tanggal 26 April 2013.

Uje mengalami kecelakaan tunggal di kawasan Pondok Indah, Jakarta Selatan karena hilang kendali saat mengendarai motor. Meninggalnya Uje mengagetkan banyak jamaah-nya, apalagi saat itu beliau merupakan sosok yang banyak ditunggu tausiyah-nya.

7. Adi Firansyah

Meninggalnya Adi Firansyah pada 23 Desember 2006 juga mengagetkan publik. Adi meninggal saat kariernya tengah bersinar. Adi Firansyah meninggal karena kecelakaan motor yang parah di daerah Hankam-Cikunir, Bekasi.

8. Sophan Sophiaan

Wafatnya Sophan Sophiaan juga mengagetkan publik pada 2008 silam. Sophan Sophiaan meninggal setelah mengalami sebuah kecelakaan motor saat sedang touring pada 17 Mei 2008.

9. Nike Ardilla

Penyanyi muda Nike Ardila meninggal saat ia berada di puncak karier. Nike mengalami kecelakaan mobil yang sangat parah pada tanggal 19 Maret 1995. Kabar meninggalnya Nike mengejutkan banyak publik karena ia baru saja merilis album Sandiwara Cinta dan Mama Aku Ingin Pulang. Hingga kini, ia masih dikenang dengan lagu-lagunya yang legend.

Itulah beberapa publik figur yang meninggal mendadak karena serangan jantung maupun kecelakaan. Meninggal secara mendadak tentu membuat masyarakat Tanah Air kaget dan kehilangan sosoknya. Semoga mereka semua dapat beristirahat dengan tenang dalam damai Tuhan.

10. Ashraf Sinclair

Ashraf Sinclair meninggal dunia pada 18 Februari 2020. Kepergiannya tentu menyisakan luka mendalam bagi Bunga Citra Lestari dan Noah. Ashraf meninggal karena serangan jantung.

Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Glenn Fredly dan 10 Artis yang Meninggal Secara Mendadak"

Hari Rabu ini (8/4), berita duka datang dari dunia musik Indonesia. Glenn Fredly Deviano Latuihamallo meninggal dunia di usianya ke 44 tahun. Kabar tersebut sontak mengejutkan baik di kalangan musisi, selebriti, hingga para penggemarnya yang membuat berita ini trending di media sosial.

Musisi yang menjadi salah satu penggagas M Bloc Space di Blok M, Jakarta Selatan tersebut, mengembuskan nafas terakhirnya pada pukul 17.00 WIB di Rumah Sakit Setia Mitra, Fatmawati, Jakarta Selatan. Diketahui penyebab Glenn Fredly meninggal dunia adalah karena penyakit meningitis, atau radang selaput otak yang ia derita. 

Kabar ini awalnya datang dari sahabat dekat Glenn sekaligus rekan seprofesinya, Tompi, yang kemudian mengonfirmasi bahwa Glenn wafat bukan karena COVID-19. 

Akhir bulan lalu, Glenn masih sempat membagikan tautan donasi untuk memerangi wabah corona dengan tagar #SalingJaga, untuk memberikan bantuan bagi masyarakat miskin dan pekerja informal, sebagai kelompok rentan yang sulit untuk menyambung hidup pada situasi sulit seperti ini. 

Itulah penyakit yang jadi penyebab Glenn Fredly meninggal dunia. Selamat jalan bung Glenn... semoga semua karya dan tindakan baikmu selalu menjadi inspirasi sepanjang masa.

Semenjak diberlakukannya social distancing semua kegiatan yang melibatkan banyak orang atau kerumunan massa terpaksa ditiadakan. Hal ini dilakukan demi meminimalkan penularan virus corona yang semakin hari kian menyebar. Mulai dari kegiatan belajar mengajar di sekolah dan kampus, kegiatan di perkantoran hingga keagamaan semua ditunda. 

Dengan diberlakukannya peraturan tersebut, maka banyak kegiatan keagamaan yang berubah. Hingga saat ini, ibadah salat Jumat dan umroh yang rutin dilakukan oleh umat muslim terpaksa ditiadakan. 

Memasuki bulan Ramadan yang akan datang pada akhir April 2020 mendatang, Kementerian Agama Republik Indonesia telah merilis panduan kegiatan selama Ramadan 1441 Hijriah atau tahun 2020 ini. Melalui Surat Edaran No. 6 tahun 2020, Menteri Agama secara resmi meminta umat muslim untuk memusatkan kegiatan keagamaan di rumah. Tak hanya mengatur tentang ibadah selama bulan Ramadan, surat edaran tersebut juga mengatur tentang pelaksanaan Hari Raya Idul Fitri dan pengumpulan zakat fitrah.

Bagaimana panduan ibadah Ramadan yang dikeluarkan oleh Kementerian Agama Republik Indonesia? Simak daftarnya berikut ini.

1. Umat Islam diwajibkan menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan dengan baik berdasarkan ketentuan fikih ibadah.

2. Sahur dan buka puasa dilakukan oleh individu atau keluarga inti, tidak perlu melakukan sahur on the road (SOTR) atau buka puasa bersama (bukber).

3. Salat Tarawih dilakukan secara individual atau berjamaah bersama keluarga inti di rumah.

4. Tilawah atau tadarus Alquran dilakukan di rumah masing-masing berdasarkan perintah Rasulullah SAW untuk menyinari rumah dengan tilawah Alquran.

5. Buka puasa bersama baik dilaksanakan di lembaga pemerintahan, lembaga swasta, masjid maupun musala ditiadakan.

6. Peringatan Nuzulul Qur’an dalam bentuk tablig dengan menghadirkan penceramah dan massa dalam jumlah besar, baik di lembaga pemerintahan, lembaga swasta, masjid maupun musala ditiadakan.

7. Tidak melakukan iktikaf di 10 malam terakhir bulan Ramadan di masjid/ musala.

8. Pelaksanaan Salat Idul Fitri yang lazimnya dilaksanakan secara berjamaah, baik di masjid atau di lapangan ditiadakan, untuk itu diharapkan terbitnya Fatwa MUI menjelang waktunya.

9. Agar tidak melakukan kegiatan sebagai berikut: a) Salat Tarawih keliling (tarling); b) Takbiran keliling. Kegiatan takbiran cukup dilakukan di masjid/ musala dengan menggunakan pengeras suara; c) Pesantren Kilat, kecuali melalui media elektronik.

10. Silaturahim atau halal bihalal yang lazim dilaksanakan ketika hari raya Idul Fitri, bisa dilakukan melalui media sosial dan video call/ conference.

Selain mengatur tentang ibadah yang dilakukan di rumah, Kementerian Agama juga mengatur tentang pengumpulan zakat fitrah yang sebaiknya dilakukan di awal bulan Ramadan. Hal ini dimaksudkan supaya zakat bisa segera dibagikan sebelum Idul Fitri mengingat masa-masa sulit masih akan kita alami beberapa minggu ke depan.

Semoga saja kita masih bisa beribadah dengan khusyuk dan baik meskipun pandemi ini masih melanda. Jangan lupa untuk selalu berdoa dan berharap semoga wabah ini segera berlalu dan kehidupan bisa berjalan normal seperti dulu.

Terhitung sudah hampir satu bulan sebagian besar dari penghuni bumi ini melakukan social distancing, physical distancing, self-quarantine, lockdown kota-kota hingga negara. Semua istilah itu hadir setelah wabah corona memaksa kita semua untuk menghentikan aktivitas di luar rumah dan lebih banyak melakukannya justru dari rumah.

Namun kosongnya jalanan menarik perhatian para hewan. Melihat tidak ada rintangan lalu lintas maupun keramaian orang, beberapa hewan ini memilih untuk keluar dari zona nyaman mereka untuk menyusuri modernisasi buatan manusia. 

Tidak hanya hewan, langit di berbagai belahan dunia juga tampak lebih biru karena berkurangnya polusi udara akibat asap kendaraan bermotor dan asap industri.

Apa yang terjadi selama berbagai sudut perkotaan sepi?

1. Jama Masjid terlihat indah di bawah naungan langit biru di New Delhi, India

2. Air yang semakin bersih di Kanal Venesia membuat lumba-lumba kembali mampir ke tempat ini, setelah hampir 60 tahun tak terlihat, disusul oleh sepasang angsa yang memanfaatkan kesunyian tersebut untuk menikmatinya berdua saja

3. Birunya langit di Kota Bekasi yang bertahan hingga menjelang petang. Biasanya menuju pukul 08:00 pun sudah berubah menjadi abu-abu

4. Kambing bebas merdeka menikmati udara sejuk di jalanan kawasan Wales, Inggris

5. Seorang gadis cilik menyapa seekor rusa di sebuah candi di Nara, Jepang

6. Penampakan seekor musang langka, terlihat menyeberangi jalan di Kozhikode, Kerala, India. Binatang langka ini terakhir terlihat di tahun 1990

7. Kambing jantan di London, Inggris dan burung merak di Mumbai, India. Keduanya tampak saling menguasai jalanan perkotaan

Sungguh bahagia bisa melihat binatang mendapat tempatnya lagi di antara kehidupan manusia. Sehingga pertanyaan sebenarnya, Apakah situasi seperti ini justru dapat mengubah kebiasaan dan gaya hidup kita kelak? Bisa kembali bersanding tanpa menyingkirkan makhluk lain? 
Bagaimana pendapatmu, Bela?